580円(税込638円) |
「サテー」は、シンガポールなど東南アジアの串焼き料理。
有頭海老を店舗で 1 本ずつ丁寧に串に刺し、ピーナッツ、レモングラス、カレーパウダー、ココナッツなど、甘みのあるソースでマリネして香ばしく焼き、ピリ辛のピーナッツソースを添えました。
シンガポールのホーカー(屋台)のように冷たいビールなどとご一緒にどうぞ。
【ホーカーとは】
ホーカーとは 2020 年にユネスコの人類の無形文化遺産に登録されたシンガポールの屋台文化。
中でもホーカーセンターは、安くて、美味しく、多⺠族の食文化のバラエティがあり、朝から夜までいつでも何か美味しいものがみつかる、国⺠の台所と呼ばれています。
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